एडिनबर्गका चर्चित शेफ पाउल किचिङको निधन भएको छ
पल किचिङ, द मिशेलिन तारांकित शेफको ६१ वर्षको उमेरमा निधन भएको उनकी श्रीमतीले घोषणा गरेकी छन् ।
केटी ओ’ब्रायनले यो समाचार घोषणा गरे इन्स्टाग्राम किचिङको 21212 एडिनबर्गको पृष्ठ, स्कटल्याण्डको राजधानीमा उसको स्वामित्वमा रहेको रेस्टुरेन्ट।
“मेरो माया गयो। तर कस्तो माया x,” उनले शेफको तस्विरसँगै लेखिन्।
किचिङको मृत्युको कारण भने खुल्न सकेको छैन ।
रेस्टुरेन्टका ग्राहकहरूलाई पठाइएको सन्देशमा, ओ’ब्रायनले लेखे: “प्रिय साथीहरू, यो साथ छ [a] गह्रौं हृदयले लेखेको छु कि मैले मेरो प्रेम गुमाएको छु, पल, जसको हिजो दुखद निधन भयो।
“21212 मा मृत्युले हामीलाई पूर्ण रूपमा स्तब्ध बनाएको छ र हामी हाम्रो उद्योग भित्र एक पौराणिक कथाको साथ सम्झौता गर्न कोशिस गर्दैछौं।
“पल सबैका लागि एक प्रेरणादायी व्यक्तित्व थियो जसले उहाँलाई भेट्न वा उहाँसँग काम गर्न पाउँदा खुसी लागेको थियो र हामी सबै भत्किएका छौं।”
सहकर्मीहरू र डिनरहरूबाट श्रद्धाञ्जली अर्पण गर्न बाढी आएको छ।
L’Enclume को मालिक साइमन रोगनले ट्विटरमा लेखे: “पल किचिङको निधनको बारेमा सुनेर अविश्वसनीय रूपमा दुःख लाग्यो – एक महान व्यक्ति र विशाल प्रतिभा।
“उनी जस्तो कोही थिएन। म सबैभन्दा नटि तर सबैभन्दा यादगार खाना कहिल्यै बिर्सने छैन। मेरो लागि एक साँचो प्रेरणा। मेरो विचार केटी र टोलीसँग छ @21212 एडिनबर्ग।”
उत्तरपश्चिममा एलिट बिस्ट्रोस रेस्टुरेन्ट समूह चलाउने शेफ ग्यारी अशरले ट्विटरमा भने: “यो डरलाग्दो समाचार हो, मलाई माफ गर्नुहोस्। मलाई पहिले भन्दा बढी मेरो वरिपरि हात चाहिएको बेला उहाँ मप्रति धेरै दयालु हुनुहुन्थ्यो।
“उनी एक लाखमा एक थिए र एक प्रतिभाशाली पनि।”
पूर्व बीबीसी मास्टरचेफ न्यायाधीश र वर्षको उत्तरी शेफ, जोन बेन्सन-स्मिथले लेखे: “पल किचिंग RIP म विनाश भएको छु – मेरो इच्छा विचारहरू उनको परिवार र 21212 लाई माया गर्दछ।”
किचिङले म्यानचेस्टरमा जुनिपर रेस्टुरेन्ट सिर्जना गरे र 1997 मा मिशेलिन स्टारलाई सम्मानित गरियो, जुन उनले 11 वर्षसम्म कायम राखे।
2009 मा, किचिङ र ओ’ब्रायनले 21212 खोलेका थिए, कोठासहितको पाँच-तारे रेस्टुरेन्ट।
उत्तरपश्चिममा एलिट बिस्ट्रोस रेस्टुरेन्ट समूह चलाउने शेफ ग्यारी अशरले ट्विटरमा भने: “यो डरलाग्दो समाचार हो, म धेरै माफी चाहन्छु। मलाई पहिले भन्दा बढी मेरो वरिपरि हात चाहिएको बेला उहाँ मप्रति धेरै दयालु हुनुहुन्थ्यो।
