जान्नुहोस् जैतूनको तेलले तपाईको मुटुलाई कसरी फाइदा पुर्याउँछ
जैतुनको तेल जैतून थिचेर र यान्त्रिक वा रासायनिक माध्यमबाट तेल निकालेर बनाइन्छ। निकालिएको तेल सौन्दर्य प्रसाधन, औषधि, साबुन आदि बनाउन प्रयोग गरिन्छ। तर तथ्य यो हो कि जैतूनको तेल एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी छ, यसलाई खाना पकाउने तेलको लागि पनि लोकप्रिय छनोट बनाउँछ।
मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट, जसलाई बोसोको स्वस्थ रूप मानिन्छ, यो तेलमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। जैतुनको तेल तीन प्रकारका हुन्छन् – एक्स्ट्रा भर्जिन, भर्जिन र रिफाइन्ड। यी मध्ये, एक्स्ट्रा-भर्जिन ओलिभ आयललाई स्वास्थ्यको लागि उत्तम मानिन्छ।
यहाँ जैतुनको तेलका केही स्वास्थ्य लाभहरू छन्:
जैतुनको तेलमा एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्: एक्स्ट्रा-भर्जिन जैतूनको तेलले सूजन कम गर्न सक्छ किनकि यो एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूको पावरहाउस हो। तिनीहरूमध्ये मुख्य एक ओलियोकान्थल हो, जसले ibuprofen जस्तै काम गर्दछ।
जैतुनको तेलमा स्वस्थ बोसो हुन्छ: पहिले नै उल्लेख गरिएझैं मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट, जुन स्वस्थ बोसोको रूपमा चिनिन्छ, जैतुनको तेलमा पाइन्छ। मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट सामग्री कुल तेल सामग्रीको 73% को नजिक छ। तेलमा पाइने ओलिक एसिडले क्यान्सरसँग सम्बन्धित जीनहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ।
जैतुनको तेलमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू पाइन्छ: एक्स्ट्रा-भर्जिन जैतुनको तेल पनि भिटामिन ई, भिटामिन के र एन्टिअक्सिडेन्टको प्रशस्त स्रोत हो। तिनीहरूले हृदय रोग, डिमेन्सिया र केही क्यान्सरहरू सहित विभिन्न पुरानो अवस्थाहरूको जोखिम कम गर्छन्।
जैतुनको तेलले तौल बढाउन वा मोटोपनामा योगदान गर्दैन: धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि जैतूनको तेलमा समृद्ध भूमध्य आहारले शरीरको वजनमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ र स्वस्थ वजन घटाउनलाई बढावा दिन्छ।
जैतुनको तेलले मुटुको रोगबाट बचाउँछः एक्स्ट्रा-भर्जिन ओलिभ आयलले मुटुलाई एकभन्दा बढी तरिकाले जोगाउँछ। सूजन कम गर्न देखि रक्त वाहिकाहरूको अस्तर सुधार गर्न र खराब एलडीएल कम गर्न, यसले हृदय रोगहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।
जैतुनको तेलले अल्जाइमर रोगको शुरुवातमा ढिलाइ गर्न सक्छ: विश्वमा सबैभन्दा सामान्य न्यूरोडिजेनेरेटिभ अवस्था अल्जाइमर रोग हो, जुन मस्तिष्क कोशिकाहरू भित्र बिटा-एमाइलाइड प्लेक्सहरूको निर्माणको कारणले हुन्छ। मुसामा गरिएको एक अध्ययनले जैतूनमा पाइने तत्वले यी प्लाक्सहरू हटाउन मद्दत गर्छ।
सबै पढ्नुहोस् नवीनतम जीवन शैली समाचार यहाँ
