रेस्टुरेन्ट व्यवसायहरु को लागी एक धेरै लोकप्रिय विकल्प हो पहिलो पटक उद्यमीहरू र धेरै लाभदायक हुन सक्छ यदि तपाईंसँग राम्रो योजना छ र यसलाई ठीकसँग कार्यान्वयन गर्नुहोस्। जे होस्, तपाईंले आफ्नो प्रकारको रेस्टुरेन्टको लागि बजारमा ठाउँ छ कि छैन र साथै यस प्रकारको व्यवसाय चलाउने केही विवरणहरू थाहा पाउन आवश्यक छ। यदि तपाईंले पहिले भित्र र बाहिर मोडेलको अध्ययन गर्न समय लिनुभएन भने, तपाईंले गल्तीहरू गर्ने जोखिममा हुनुहुन्छ जसले तपाईंलाई सुरुदेखि नै डुब्न सक्छ। आउनुहोस् केही सुझावहरू हेरौं जसले तपाईंको पहिलो रेस्टुरेन्टको साथ सफल हुने सम्भावना बढाउनेछ।
HR मुद्दाहरूको लागि तयार हुनुहोस्
कर्मचारीहरूलाई कसरी भर्ना गर्ने र राख्ने भन्ने थाहा पाउनुले तपाईंको सफलतामा ठूलो भूमिका खेल्नेछ, र यदि तपाईंलाई अहिले HR समस्याहरू कसरी व्यवस्थापन गर्ने भनेर थाहा छैन भने, तपाईंले पछि जारी राख्न संघर्ष गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ ठीकसँग भाडामा लिनुभएन भने, सेवाले असर गर्नेछ र तपाइँको ब्रान्ड पनि हुनेछ। तपाईले एउटा ठुलो घुमाउरो ढोकासँग पनि सम्झौता गर्नुपर्ने हुन सक्छ, तपाईलाई निरन्तर नयाँ व्यक्तिहरू खोज्नको लागि डरलाग्दो छोडेर। र, यदि तपाइँ कर्मचारीहरू फेला पार्न असफल हुनुभयो भने, तपाइँ पहिले नै तपाइँको टाउको माथि बाटोमा हुनुहुन्छ भने पनि तपाइँले तिनीहरूको केहि कार्यहरू आफैं गर्न पर्न सक्छ।
अर्को कुरा तपाईंले सोच्न सुरु गर्न आवश्यक छ फाइदाहरू र कामदारहरूको कम्प कभरेज। कामदारको कम्प कभरेज देशका सबै व्यवसायहरूको लागि अनिवार्य छ, र तपाइँ तपाइँको राज्यमा यसको सम्बन्धमा नियमहरू र तपाइँ कभरेजको लागि कति तिर्ने अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ भनेर थाहा नपाई व्यवसाय सुरु गर्न सक्नुहुन्न।
नियमहरूको कुरा गर्दा, तपाईंले नियोक्ताको रूपमा के गर्न अनुमति दिनुभएको छ र तपाईंले के गर्नुहुन्न भनेर पनि जाँच गर्नुपर्छ। केही राज्यहरूमा पृष्ठभूमि जाँचहरूमा कडा प्रतिबन्धहरू हुनेछन्, र केहीले तपाइँले के गर्न सक्नुहुन्छ भनेर सीमित गर्नेछ यदि तपाइँ कसैको रेकर्डमा केहि फेला पार्नुभयो भने पनि पृष्ठभूमि जाँच कानुनी रूपमा प्रदर्शन गरिएको थियो। त्यसोभए, नियोक्ता हुनुको साँच्चै अर्थ के हो भनेर जान्नुहोस्, र तपाईंको हातबाट त्यो कार्य हटाउन सक्ने सेवाहरूको खोजी गर्ने बारे विचार गर्नुहोस्।
तपाईंलाई वास्तविक भोजनालयको साथ सुरु गर्न आवश्यक छैन
एउटा कुरा जुन महत्वाकांक्षी रेस्टुरेन्ट मालिकहरूले पर्याप्त गर्दैनन् सुरू गर्नु अघि उनीहरूको विचारहरू परीक्षण गर्नु हो। यदि तपाइँ विश्वास गर्नुहुन्छ कि तपाइँको क्षेत्रमा एक विशेष प्रकार को खाना को लागी माग छ, तब तपाइँ पहिले एक खानपान सेवा संग आफ्नो विचार परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाईं सक्नुहुन्छ भर्चुअल रेस्टुरेन्ट खोल्नुहोस्। यसले तपाइँलाई तपाइँको अनुमान सही थियो कि भनेर जान्न अनुमति दिनेछ, र तपाइँ एक रेस्टुरेन्ट चलाउन सम्बन्धित ब्याक-अफिस कार्यहरु को केहि संग परिचित गर्न सक्नुहुन्छ।
आफ्नो मेनु संग सावधान रहनुहोस्
मानिसहरूले आफ्नो रेस्टुरेन्ट सुरु गर्दा गर्ने सबैभन्दा ठूलो गल्तीहरू मध्ये सबै प्रकारका वस्तुहरू भएको लामो मेनु हुनु हो। यद्यपि, यसले धेरै जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ। तपाईंको सूची प्रबन्ध गर्न धेरै गाह्रो हुन्छ जब तपाईंसँग तपाईंको मेनुमा प्रस्ताव गरिएका धेरै वस्तुहरू छन्। तपाइँलाई थाहा छैन तपाइँको कुन वस्तु लोकप्रिय हुनेछ र तपाइँ समाप्त हुन सक्छ। यसले तपाईलाई तपाईका ग्राहकहरूको नजरमा नराम्रो देखाउनुहुनेछ। वा तपाइँ मान्न सक्नुहुन्छ कि वस्तु लोकप्रिय हुनेछ, तर कसैले यसलाई अर्डर गर्दैन। यसले तपाईंलाई सूचीमा अति खर्च गर्न नेतृत्व गर्न सक्छ।
गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो कुरा केहि विशेषताहरु मा ध्यान केन्द्रित गर्न को लागी हो र सुरु मा आफ्नो मेनु सकेसम्म सानो राख्नुहोस्। र, यदि तपाइँ यसलाई विस्तार गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ जाँदा नयाँ वस्तुहरू परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ र के काम गर्दछ हेर्नुहोस्।
यदि तपाईं आफ्नो व्यवसाय सफल हुन चाहनुहुन्छ भने, यसलाई बलियो जगमा निर्माण गर्न आवश्यक छ। रेस्टुरेन्ट मालिक हुनुको वास्तविकताको बारेमा तपाईले सकेसम्म धेरै जान्नुहोस् र व्यवसायको खाना पकाउने भाग भन्दा बाहिर उद्यम गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।