शक्तिशाली अण्डा: हाम्रो मनपर्ने घरेलु सामग्रीको सांस्कृतिक र पाक इतिहास

पोच गरिएको, स्क्र्याम्बल गरिएको, उमालेको, ककटेलमा कोर्रा, चित्रकारी माध्यममा परिणत, दुश्मनको घरमा फ्याँकियो। विरोधाभासहरूको सबैभन्दा उल्लेखनीय रूपमा, अण्डा नम्र घरेलु सामग्री र जीवनको सदा-शक्तिशाली स्रोतको बीचमा खुसी निलम्बनमा अवस्थित छ।

पुरातनतामा सबैभन्दा चिरस्थायी प्रतीकहरू मध्ये एक, अण्डाहरू रोमीहरूले दुष्ट आत्माहरूलाई हटाउन प्रयोग गर्थे, रूसी कुलीनहरूको लागि अमूल्य कलाकृतिहरूको रूपमा मोडेल गरिएको थियो, र इजिप्शियन पौराणिक कथामा बुनेको थियो।

Taschen सँग मिलेर काम गरेको छ लौकी, मौलिक निबन्ध र पुरातात्विक रेसिपीहरूको संग्रह उत्पादन गर्न खानाको विश्वव्यापी विषय मार्फत कला, डिजाइन, साहित्य, चलचित्र, फेसन र संगीतको क्षेत्रहरू अन्वेषण गर्ने खाना र संस्कृति पत्रिका। द गोरमान्डको अण्डा: कथा र व्यञ्जनहरूको संग्रह प्रशंसित स्थिर जीवन फोटोग्राफरहरु द्वारा आयोग संग चित्रण गरिएको छ। साल्भाडोर डाली, फ्रिडा काहलो र डेभिड हकनी जस्ता उत्कृष्ट कलाकारहरूका कामहरू र सेफ, फूड लेखक र समीक्षक रुथ रेचल र थपका पाठहरूका साथसाथै भोल्युमलाई राउन्डिङ गर्नुहोस्।

“पकाउने मा – लगभग सबै कुरा जस्तै,” Reichl भन्नुभयो। “यो सबै अण्डाबाट सुरु हुन्छ।”

तपाईं ‘द गोरमान्डको अण्डा: कथा र व्यञ्जनहरूको संग्रह’ किन्न सक्नुहुन्छ। यहाँ