होटल दृश्य श्रम अभाव सामना गर्दछ
यो आतिथ्य उद्योगले जनशक्तिको अभावको सामना गरिरहेको बेला आएको हो, केही होटलहरूले विवाह भोजको बढ्दो माग पूरा गर्न प्रतिभा आकर्षित गर्न संघर्ष गरिरहेका छन्।
आतिथ्य उद्योगको लागि जनशक्ति सधैं एक मुद्दा भएको छ, सुश्री चार्लेन हेन्ड्रिक्सले भने, ONE15 मरीना क्लबमा खानपान बिक्रीको कार्यवाहक निर्देशक। “र पोस्ट-महामारी, यो अलि गाह्रो भएको छ।
“हाम्रा करिब १० देखि २० प्रतिशत कर्मचारीले उद्योग छोडेका छन् र उनीहरू फर्केका छैनन्। त्यसोभए सामान्यतया विवाह र कार्यक्रमहरूको संख्या बढ्दै जाँदा, हामी गर्छौं र हामीले हाम्रो स्लटहरू भर्न मानिसहरूलाई निरन्तर खोजिरहेका छौं। ”
श्रमिक अभाव विवाह भोजको मूल्य बढाउने कारकहरू मध्ये एक मात्र हो, होटलहरूले भोज हल बुक गर्ने मानिसहरूलाई लागतहरू पास गर्न खोजिरहेका छन्।
यसैबीच, केही स्थानहरूले खाली ठाउँहरू भर्ने तरिकाहरू खोजिरहेका छन्। प्यान प्यासिफिक सिंगापुरले आफ्ना कर्मचारीहरूलाई उनीहरूको सेवा स्तर सुधार गर्न प्रशिक्षण दिइरहेको छ।
पान प्यासिफिक सिङ्गापुरका बिक्री तथा मार्केटिङ निर्देशक श्री लुक लीले भने, “दक्षता बढाउनको लागि हामी सधैं तालिम दिइरहेका हुन्छौँ।” “हामी सक्रिय रूपमा नयाँ टोली सदस्यहरू भर्ती गर्दैछौं र भर्तीको सन्दर्भमा हामी खुला दिमाग राखिरहेका छौं।
“अन्य उद्योगबाट आएका र होटल अनुभव नभएका, तर हाम्रो होटेलमा सामेल हुन चाहनेहरू, हामी उनीहरूलाई पर्याप्त तालिम दिएर टोलीमा लैजान्छन् र उनीहरूले आफ्नो भूमिका निर्वाह गरिरहेको कुरा सुनिश्चित गर्छौं।”