Skip to content

A-खेल: मिशेलिन-तारांकित भान्साहरूले विशेष रूपमा क्युरेट गरिएको भोजन मेनुहरूमा उनीहरूको उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्दछ


सिंगापुरको खानाको दृश्यमा एटरको डेब्यूद्वारा बास्क किचनलाई समान रूपमा धूमधाम र आकर्षणको साथ भेटियो। यसले तुरुन्तै 2019 मा यसको मिशेलिन स्टार प्राप्त गर्‍यो – यसको डेब्यु भएको एक वर्ष पछि। रेस्टुरेन्टले आफ्नो प्रशंसा कायम राखेको छ, मुख्यतया परम्परा र नवाचार बीचको रेखालाई चतुरतापूर्वक पार गर्ने ओरिभको क्षमताको कारणले।

फ्युजन र मौसमीतामा आफ्नो फोकसको साथ, शेफ-मालिकले स्थानीय प्यालेटहरू अनुरूप बास्क खानाको परिचय दिनुभयो र उन्नत गर्नुभयो। “बास्क खानाको फ्रान्सेली र स्पेनिस खानाहरूमा बलियो उपस्थिति छ र यसको चारकोल पकाउने दृष्टिकोण, साथै जमिन र समुद्रबाट प्रयोग हुने उत्पादनहरूको लागि उच्च सम्मान गरिन्छ,” ओरिभले साझा गर्नुभयो।

यद्यपि रेस्टुरेन्टमा निश्चित मेनु छैन, परम्परागत बास्क पाक प्रविधि र मौसमी सामग्रीहरूले यसको पाक ब्रान्डलाई एङ्कर गर्दछ। Orive र उनको टोलीले बास्क देशमा सम्भव भएसम्म के प्राप्त गर्न सक्ने उत्पादनहरू प्राप्त गर्न ठूलो परिश्रम गर्छ। यसमा सानो बास्क फिशमोन्जरबाट माछा खरिद गर्ने समावेश छ।

Citi ULTIMA कार्डधारकहरू एक ट्रीटको लागि उपस्थित छन् किनभने Orive ले स्वादको मेनु डिजाइन गरेको छ जसले बास्कियन चारकोल ग्रिलिङलाई बुढेसकालको मासु र लाइन-कच टर्बोट र हेक जस्ता सामग्रीहरूमा हाइलाइट गर्दछ। ओरिभको हृदयबाट खाना पकाउने दृढ विश्वासलाई ध्यानमा राख्दै, पाहुनाहरूले आफ्नो जन्मभूमिको स्वादपूर्ण चमत्कारहरू मार्फत ग्यास्ट्रोनोमिक भ्रमणको आशा गर्न सक्छन्।

Aitor द्वारा Odette, Les Amis र Basque Kitchen Citi ULTIMA को Gastronomic Dining Collection मा चित्रित १० मिशेलिन तारांकित रेस्टुरेन्टहरू मध्ये एक हुन्, मिशेलिन सिंगापुरसँगको विशेष वर्षभरको साझेदारी। चयन गरिएका मिशेलिन-तारांकित रेस्टुरेन्टहरूमा प्राथमिकता बुकिङको मजा लिनुको अलावा, ULTIMA कार्ड सदस्यहरूले मासिक शेफ-क्युरेट गरिएका मेनुहरूमा संलग्न हुन र सिर्जनाहरू पछाडि शेफहरूलाई भेट्न निमन्त्रणाहरू पनि प्राप्त गर्छन्।



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *